Сколько соли нужно для квашеной капусты и почему она не киснет
На килограмм подготовленных овощей берут 20 граммов соли. Если капуста не закисает, проверяют температуру, пропорции и уровень рассола.
Смена шин, дорожные происшествия и рост числа вакансий в лагерях: главное к утру 30 октября
Собрали главные события, которые важны для жителей Рязанской области. Читать
Общество
Все материалы
Рязанке назначили «чернобыльскую» пенсию после вмешательства прокуратуры
Жительнице Рязани отказали в досрочной пенсии как пострадавшей от катастрофы на Чернобыльской АЭС, но прокуратура добилась перерасчёта на 94 тысячи рублей.
Происшествия
Все материалы
В ночь на 30 октября под Рязанью сгорел экстрим-парк «Здесь квадрики»
Пожар в экстрим-парке «Здесь квадрики» под Рязанью начался около трёх часов ночи, сотрудники парка заявили о поджоге.
В Спасском округе на поле нашли десятки мешков с отходами
Бастрыкин поручил проверить нападение стаи собак на ребёнка в Рязани
Рязанца приговорили к 16 годам за насилие над шестью детьми
Студент под Рязанью пытался поджечь подстанцию после угроз мошенников
Жительницу Рязани приговорили к работам за долг по алиментам 1,1 млн
В Рязани электросамокат сбил 11-летнюю велосипедистку
Власть
Все материалы
Председатель Рязанского облсуда Елена Сапунова ушла в почётную отставку
В Рязани проводили в почётную отставку председателя областного суда Елену Сапунову, которая возглавляла его с 2014 года.
Рязанские депутаты уточнили условия звания «Почётный гражданин»
Наталья Епихина покинула пост омбудсмена Рязанской области
В Песочне рекомендовали разрешить спорткомплекс и детсад
Олег Леонов стал уполномоченным по правам человека в Рязанской области
Бюджет Рязанской области на 2027 год одобрен с дефицитом 2,6%
Рязанская Дума рассмотрит возвращение улице Фурманова имени Монастырская
Экономика
Все материалы
4 источника Бюджет Рязанской области на 2027–2029 годы внесли в облдуму
Доходы региона в 2027 году запланированы на уровне 124,2 млрд рублей, расходы — 126,5 млрд рублей.