18-летний повар из Рязанской области выступил в «Битве шефов»
Восемнадцатилетний Михаил Завалихин из Михайлова Рязанской области стал участником нового выпуска кулинарного шоу «Битва шефов» (16+), вышедшего в эфир 9 ноября. Повар-кондитер, учащийся четвёртого курса профильного учебного заведения, готовил перед судьями Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым.
Шефам он подарил их портреты акриловыми красками — по словам автора, на каждой картине 18 тысяч мазков. Основным блюдом рязанец выбрал галантин из курицы с фисташками и соусом голландез. Ивлев заметил, что голландез не совсем подходит к блюду, и предложил томатную основу, например аджику, но работу назвал неплохой и сказал «да».
Агзамов указал на избыток чеснока, однако разглядел в блюде «руку мастера» и тоже дал положительную оценку. Михаил выбрал команду Агзамова. На следующем этапе за час нужно было приготовить пирожки: рязанец сделал сладкую начинку из яблок, обжаренных со сливочным маслом, тростниковым сахаром и корицей.
Агзамов отметил дисбаланс теста — снизу его оказалось много, а сверху почти не было, — но к вкусу претензий не возникло. Несмотря на достойное выступление, в следующий этап Михаил не прошёл.