Школы Рязанской области вошли в финал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в Краснодаре. Регион представили рязанская школа № 76 и сельская Мурминская школа.
Кулинарную идею поваров из поселка Мурмино жюри отметило дипломом лауреата I степени. Коллектив оформил стандартный школьный завтрак как «космический»: среди блюд был «тяговый импульс „Байконур“» — каша с запеченной тыквой, яблоки назвали «капсулами силы», а салат — «космической заправкой». Всего повара представили семь блюд.
Помимо меню, участники прошли два дополнительных испытания — ответили на три вопроса родителей и показали «безопасный пищеблок». Тему космоса мурминцы выбрали потому, что Константин Циолковский родился на Рязанской земле.
В школах готовят по единой технологической карте с указанными ингредиентами и массой порций. Чтобы дети охотнее ели полезные блюда, коллектив предложил превратить привычную еду в игру, а поварам — готовить с хорошим настроением. На кухне Мурминской школы работают три повара и три помощника.
Мурминскую школу в этом году капитально отремонтировали по государственной программе: заменили инженерные коммуникации, обновили помещения, закупили мебель и оборудование. Новые образовательные пространства, включая кабинет технологии с современной кухней, созданы благодаря нацпроекту «Молодежь и дети».